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農(nóng)藥殘留超標(biāo)
茶葉農(nóng)殘，即是茶葉生產(chǎn)過程中的農(nóng)藥殘留。是農(nóng)藥使用后一個(gè)時(shí)期內(nèi)沒有被分解，而殘留于生物體、收獲物、土壤、水體、大氣中的微量農(nóng)藥原體、有毒代謝物、降解物和雜質(zhì)的總稱。
中國茶葉的質(zhì)量安全問題，80%是因?yàn)檗r(nóng)藥殘留超標(biāo)。
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添加香精
人們喝茶的第一感官體驗(yàn)是尋香，讓人喝起來感覺有醇香的茶是好茶。但是添加香精的茶是低檔茶，成本低。有些品種的香精還會引起慢性中毒，甚至能致畸、致癌。
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水分超標(biāo)
通俗來講就是不夠干燥，這樣的后果不但短斤少兩，更會滋生細(xì)菌。根據(jù)茶葉加工產(chǎn)品的國家標(biāo)準(zhǔn)，茶葉水分含量要求低于0.7%。
水分超標(biāo)，會發(fā)生霉變或氧化，不僅破壞口感也有害健康。水分超標(biāo)的茶葉浸泡后茶水較混濁，影響飲用口感。
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